Tarte meringué citron la pate sucrée : Ingrédients - 250 gr de farine - 100gr de beurre - 100gr de sucre glace - 1 pincée de sel - 1 œuf Travaille a la spatule en bois le sucre glace et le beurre ramolli Jusqu’a l'obtention d'un appareil homogène Ajouter...

Meringues française 300gr de sucre 6 blancs d'œuf Mettre les blanc d'œuf les monté en neige une fois que les blanc mousse rajouté en pluie le sucre jusqu'a obtention d'une crème bien lisse et brillante pour savoir si la meringues et bonne elle fera un...